Есента най-накрая е тук - беше наистина горещо лято - и това означава, че е време да помислите за някои вкусни есенни вкусове. Тази есенна тарта рецепта е идеална, ако искате нещо леко и люспесто и абсолютно вкусно.
С около час за подготовка и по-малко от час за печене, това е относително бърз и супер лесен тарт, който цялото ви семейство ще хареса. Моят го направи!
Исках нещо ново за есента, нещо вкусно, което е малко по-различно от тиквени пайове и сладкиши с ябълки. И така, започнах да търся и намерих този есенен тарт и той има толкова много прекрасни вкусове! Плюс това, това е предястие. Има не само тиква и сладък вкус.
Там има пармезан, италиански билки и козе сирене! Семейството ми наистина го обичаше. Приготвих го като предястие преди вечеря една вечер, но можеше да се удвои и като чудесно киш като ястие за закуска или брънч.
И дори можете да го сдвоите с чудесна супа, като тази супа от пилешки ньоки, за да направите хубав обяд.
Ако обичате киш, тогава наистина ще ви хареса тази рецепта за есенна тръпка и е малко по-лесна от киш. Както казах, направих го като предястие, но смятам да направя още едно като приятен брънч за есента на няколко от приятелите и семейството ми.
Наистина не е нужно да правите нищо друго, въпреки че горещо препоръчвам да дадете тези овесени барове с фъстъчено масло като хубаво продължение. В тартата има тиква, яйца, козе сирене, пармезан, вкусна люспеста кора и круша, за да му придадете малко сладко. Определено не е като всяко есенно ястие, което някога сте имали!
Пресни съставки - яйца, козе сирене, пармезан - правят този тарт още по-вкусен
Първо направете кората
Набодете дупки в кора с вилица и тежест надолу, за да се пекат равномерно
Добавете тръпчиви съставки към печената тръпчива кора
Печете до леко, люспесто и вкусно
Време за подготовка50 минути
Време за готвене40 минути
Общо време1 час 30 минути
Съставки
Кора:
- 2 чаши брашно
- 4 унции (120 г) масло, студено, на кубчета
- 1 яйце
- Шипка сол
Пълнене:
- 4 яйца
- 1,7 унции (50 г) настърган пармезан
- ½ чаша мляко
- 1 ч.л. от сухи италиански билки
- 3 унции (90 г) козе сирене, натрошено
- ½ круша, тънко нарязана
- ½ чаша тиква, обелена, тънко нарязана
Инструкции
- Смесете брашното със сол и масло, докато стане на трохи. Добавете едно яйце и разбъркайте, за да се комбинират, като се уверите, че трохите се държат заедно. Оформете топка тесто и я увийте в пластмаса. Охладете в хладилника за поне 30 минути.
- Разточете тестото, сложете го в тава за тарти и изрежете излишното. Набодете основата на кората с вилица, покрийте с пергамент и изсипете отгоре не сварен ориз / боб или камъни за печене (за да служи като тежест).
- На сляпо печете кората за 10 минути при 200 ° С.
- Междувременно направете тарталовия пълнеж, като разбъркате заедно мляко, яйца, билки и сол.
- Изсипете смес от мляко и яйца в полу сварена кора, добавете пармезан, натрошено козе сирене, нарязана тиква и круша.
- Печете 25-30 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади преди нарязване.
Информация за храненето:
Количество на порция:Калории: 453 Общо мазнини: 26,6 g Наситени мазнини: 15,8 g Холестерол: 199 mg Натрий: 295 mg Въглехидрати: 37,1 g Фибри: 2,1 g Захар: 3,4 g Протеини: 16,9 g