Обичам лазанята, но не обичам въглехидратите, които често се включват в това предпочитано италианско ястие. Напоследък се опитвам толкова много да намаля дневния си прием на въглехидрати и лазанята просто не се вписва в новия ми начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати ... .до сега. Тази зелева лазаня използва зелеви листа вместо тестени изделия, така че е с ниско съдържание на въглехидрати и о, боже, вкусно ли е!
Какво прави това зеле лазаня с ниско съдържание на въглехидрати?
Ако сте направили някакво изследване по темата, знаете, че макароните са забранени, ако искате да избегнете много въглехидрати. Тази рецепта за лазаня със зеле не използва тестени изделия, така че единствените въглехидрати, които получавате, са от доматеното пюре и лука, а това са незначителни количества.
Как да направим зелето за лазаня още по-здравословно
Зелето вместо тестени изделия прави тази лазаня с зеле наистина нисковъглехидратна. Ако искате да намалите въглехидратите още повече, можете да опитате:
- Маринара с ниски въглехидрати - Вместо доматеното пюре
- Лук на прах - Вместо лук
- Италиански колбас - Това също е с ниско съдържание на въглехидрати, но му придава наистина различен вкус
Какво да сервираме със зеле лазаня
Разбира се, ако правите кето, тогава традиционният хляб с чесън е като страна за този. Вместо това опитайте:
- Карфиол Сирена пръчки
- Гарнитура салата
- Картофено пюре от карфиол
- Аспержи
- Печена карфиол
- Всички зеленчуци на пара
Има толкова много рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, които са чудесни за тези от вас, които следват кето, или за тези от вас, които просто искат да намалят общия прием на въглехидрати. Това е чудесен начин да отслабнете, а тази зелева лазаня е идеалната вечеря за цялото семейство.
Видео рецепта:
Карта за рецепта за печат.
Време за подготовка20 минути
Време за готвене50 минути
Общо време1 час 10 минути
Съставки
- 1 малка глава пролетно зеле
- 2 tbsps. зехтин
- 1 средна глава лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 паунд (500 г) смляно говеждо месо
- 14 унции. (400 г) доматено пюре
- 1 супена лъжица от сух босилек
- 2 чаши сирене рикота
- 2 яйца
- ¼ чаша сирене пармезан
- 2 чаши моцарела
Инструкции
- Загрейте фурната до 180C / 350F.
- Отделете зелевите листа и изрежете твърдата част на стъблото.
- Загрейте зехтина на умерен огън и задушете лука за 2-3 минути, докато стане прозрачен.
- Добавете чесън и босилек, след това добавете смляно говеждо месо и го разчупете с дървена лъжица. Когато месото вече не е розово, изсипете доматено пюре, добавете сол и черен пипер на вкус и загрейте всичко, докато сосът стане по-плътен.
- Междувременно комбинирайте рикота със сирене пармезан, яйца, сол и черен пипер.
- Разстелете част от месния сос по дъното на съда за печене, покрийте със зелеви листа, след това още доматен сос, смес от рикота и накрая поръсете малко моцарела отгоре. Повторете всички слоеве, докато напълните съда за печене напълно.
- Печете 40 минути и сервирайте топло.
Информация за храненето:
Добив:
6 порцииПорция:
1Количество на порция:Калории: 550 Общо мазнини: 35 g Наситени мазнини: 16 g Транс мазнини: 1 g Ненаситени мазнини: 16 g Холестерол: 188 mg Натрий: 504 mg Въглехидрати: 15 g Фибри: 2 g Захар: 5 g Протеини: 43 g
Закрепете този рецепт:
Рецепти от екипа на DIYnCrafts
Коя е вашата любима рецепта за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати?